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云南麻栗坡 古樹吐新芽

媒體:新華網(wǎng)  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號(hào):昆明市西山林場(chǎng) 2025/4/23 11:10:53

麻栗坡縣猛硐瑤族鄉(xiāng)垮土村瑤族姑娘在古茶樹林中“直播”帶貨。 (記者 張文峰 攝)

一座座青山綿延不絕,一片片茶園碧綠如染,坐落于滇東南的邊陲小城麻栗坡縣,擁有茶園面積3.5萬余畝、約40萬株古茶樹。

近年來,麻栗坡縣將茶產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、興邊富民的重要產(chǎn)業(yè),統(tǒng)籌發(fā)展茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技,立足本土古樹茶資源,強(qiáng)化品牌打造、深化科技賦能、完善聯(lián)農(nóng)機(jī)制,不斷擦亮老山茶品牌,著力促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增值、企業(yè)增效、群眾增收。從“山野”到“國禮”,“老山茶”從邊境深山走向世界舞臺(tái),一片綠葉成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)、帶富一方百姓。

群山環(huán)拱,茶韻飄香。步入麻栗坡縣猛硐瑤族鄉(xiāng)垮土村茶坪山古樹茶園,霧氣撲面而來,高低錯(cuò)落的茶樹自山腳綿延至山頂,宛如綠色絲帶纏繞山間。

一大早,茶農(nóng)李津榮就背起竹簍上山采茶。搭上扶梯站到近6米高的茶樹上,手指一捏一提,便精準(zhǔn)采下茶樹頂端那一芽一葉的嫩尖。眼下正是垮土村最為繁忙的采茶季,李津榮說,全家人齊上陣從早忙到晚,一天下來,能采幾十斤鮮葉,按照25元一公斤的市場(chǎng)價(jià),收入十分可觀。

采摘的鮮葉需及時(shí)加工,茶山下的垮土村,制茶機(jī)器晝夜不停?!笆畞須q的時(shí)候,茶葉5毛一斤,茶葉品牌不響、銷售不暢,村里青壯年勞動(dòng)力紛紛外出務(wù)工,現(xiàn)在自己制茶賣茶,收入增長了10倍不止?!辈鑿S里,麻栗坡一鍋好茶茶業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社理事長黃廷君忙得腳不沾地,加緊將鮮葉制成毛茶。

垮土瑤寨背靠大梁頂山,山共林、林生茶、茶繞村,高山深谷孕育了百年千畝古茶樹,茶坪山生態(tài)茶園連片面積超過2000畝,是垮土村42戶瑤族人家的“綠色銀行”。過去,村民一度守著好生態(tài)換不來好收成,“有的村民片面追求產(chǎn)量,管理方式粗放,茶葉品質(zhì)受影響,加上制茶工藝落后,茶葉賣不出好價(jià)錢?!秉S廷君說。

靠山吃山得換種吃法。為轉(zhuǎn)變村民觀念,麻栗坡打出一系列組合拳:加強(qiáng)古樹茶資源保護(hù);依托專家工作站、農(nóng)科院等部門解決茶樹老化問題、優(yōu)化病蟲害防治;組織茶農(nóng)外出參觀培訓(xùn),提升茶樹種植管理水平。如今,越來越多村民意識(shí)到,守住好生態(tài)、好資源,才能讓好茶賣出好價(jià)錢。

“產(chǎn)品質(zhì)量提升了,價(jià)格自然連年提升。”黃廷君說,為提高茶葉附加值,將更多收益留給茶農(nóng),縣里加大招商引資力度,鼓勵(lì)茶農(nóng)創(chuàng)業(yè),深化聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制,垮土村注冊(cè)了兩個(gè)公司、3個(gè)合作社、1個(gè)茶廠,具有加工銷售小作坊11個(gè),各經(jīng)營主體就地向茶農(nóng)收購鮮葉,村民在家門口就能增收幾千到幾萬元不等。

沿著垮土村盤山而下,路旁的麻栗坡霖瑤古韻茶葉廠茶香撲鼻,前來銷售新葉的茶農(nóng)絡(luò)繹不絕。37歲的瑤家妹子李云麗正操作著滾筒殺青機(jī):“這兩臺(tái)機(jī)器可是廠里的老員工了,機(jī)器制茶產(chǎn)量上漲了,品質(zhì)也更穩(wěn)定。”在猛硐鄉(xiāng)長大的李云麗,祖祖輩輩都種茶、制茶,“小時(shí)候父親用柴火炒鍋炒茶,5斤鮮葉純手工制作10個(gè)小時(shí),才能產(chǎn)出1斤毛茶,通宵達(dá)旦地趕制茶葉,沒掌控好火候就會(huì)炒糊,稍不留神就會(huì)被燙傷?!崩钤汽愋χf。

2023年,在外交部的幫扶下,麻栗坡古樹茶被納入了國禮目錄,贈(zèng)送給聯(lián)合國安理會(huì)成員國代表,受到了廣泛好評(píng)。蓬勃發(fā)展的茶產(chǎn)業(yè)讓更多茶農(nóng)發(fā)家致富有了底氣,“現(xiàn)在有了老山茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),加工更規(guī)范,以前做大通貨,現(xiàn)在產(chǎn)品更細(xì)分?!背送度氍F(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備,改良加工工藝,李云麗不斷在產(chǎn)品研發(fā)上下功夫,銷路越來越好,“這兩年順應(yīng)市場(chǎng),開始嘗試單株等細(xì)分產(chǎn)品。第一批新茶做出來,已經(jīng)被預(yù)訂一空?!?/p>

改變不止于此?!斑^去,本地缺乏具有資質(zhì)的龍頭企業(yè),我們初制加工的毛料只能送往普洱等地進(jìn)行代加工或售賣,如今毛料送到5公里外的新華國茶廠就能就地加工?!崩钤汽愓f。

補(bǔ)短板,強(qiáng)鏈條,2023年在外交部牽線搭橋下,新華國茶廠落地麻栗坡,采取“龍頭企業(yè) 合作社 農(nóng)戶”的方式有效整合當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)資源,實(shí)現(xiàn)了采摘、初加工、深加工、銷售“一條龍”,打通了茶產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)。“我們根據(jù)麻栗坡產(chǎn)區(qū)的古樹茶特征建立了一套生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn),并開發(fā)出了麻栗坡友誼茶、外交茶等10余種中高端產(chǎn)品,產(chǎn)品銷往國內(nèi)外?!逼斩氯A國茶有限公司麻栗坡茶葉分公司廠長趙炳耀說,2024年新華國茶廠采購新葉50余噸,與當(dāng)?shù)?5家合作社和茶企達(dá)成深度合作,實(shí)現(xiàn)原料就地加工,有效節(jié)約了企業(yè)生產(chǎn)成本。

目前,麻栗坡縣已培育茶葉生產(chǎn)加工銷售企業(yè)28家、合作社19個(gè)、小作坊15個(gè)、具有SC生產(chǎn)許可證的茶葉加工企業(yè)7家。2024年,麻栗坡縣茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)2.2億元。

沸水緩緩澆下,茶葉在上下翻滾中舒展開來,湯色漸漸黃綠明亮,茶香中蘊(yùn)含著淡淡的花香,沁人心脾……“這是今年做出的第一批新茶,品質(zhì)不比原產(chǎn)地遜色?!痹谛氯A國茶廠展廳里,趙炳耀一邊沏茶一邊講述麻栗坡茶葉的故事。

“深山幽谷里涵養(yǎng)了麻栗坡古樹茶數(shù)百年的鄉(xiāng)野特質(zhì),蘊(yùn)出自然的柔、甜,使得麻栗坡茶葉適制性廣、適口性強(qiáng),用來制作面向外國人的國禮茶再合適不過?!倍似鹨槐瓌倹_泡好的茶湯,趙炳耀坦然道出麻栗坡茶葉作為國禮茶的發(fā)展定位和生存智慧。

近年來,麻栗縣連續(xù)舉辦三屆“老山國際春茶節(jié)”,麻栗坡茶貼上“國禮”標(biāo)簽火熱出圈,“老山茶”品牌辨識(shí)度越來越高。

“麻栗坡古樹茶要在市場(chǎng)上突圍,品牌塑造十分關(guān)鍵。”麻栗坡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村和科學(xué)技術(shù)局局長陸春說,2021年,麻栗坡縣加快“老山茶”區(qū)域品牌打造,形成了以“老山茶”“猛硐古茶”“新華國茶”等品牌為中心的系列產(chǎn)品,并積極組織茶企參展、參評(píng),進(jìn)一步提升了“老山茶”的品牌影響力。2023年,麻栗坡縣制定“麻栗坡老山茶”系列產(chǎn)品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),同時(shí)成立技術(shù)審查會(huì),監(jiān)管茶葉生產(chǎn)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

如今,麻栗坡茶葉從原料輸出到品牌溢價(jià),茶產(chǎn)業(yè)已成為麻栗坡縣知名特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)?!跋乱徊轿覀儗⒎e極引導(dǎo)麻栗坡縣的茶企、茶農(nóng)規(guī)范茶園種植,加強(qiáng)古茶樹保護(hù)、提升茶葉品質(zhì),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,擦亮‘老山茶·香天下·和世界’品牌?!标懘赫f。(記者 王世涵 張文峰)

來源:http://yn.news.cn/20250423/13473f0cd88a400487bb275d613abf9e/c.html

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