鰱魚，又稱鯪魚、白鰱，是一種重要的淡水經濟魚類，屬于鯉科。鰱魚分布廣泛，主要生活在我國南北各地的江河湖泊中，也被引種到世界各地。鰱魚體型長而側扁，背部微隆起，體色銀白，背鰭和臀鰭呈灰色。鰱魚屬于底層食物鏈的草食性魚類，主要以浮游生物、植物和底棲動物為食，因此對于水生生態(tài)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定具有重要作用。鰱魚是我國重要的淡水養(yǎng)殖魚類之一，其肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，被廣泛用于食品加工和餐桌上。同時，鰱魚也是一種重要的生態(tài)環(huán)境指示生物，其數量和分布變化可以反映水生生態(tài)系統(tǒng)的健康狀況。