（本報通訊員 何昕 李瀟）“這種又圓又亮的現(xiàn)在有八成熟，就可以采摘了，拿回去放幾天，味道會更甜……”近日，在商南縣湘河鎮(zhèn)三官廟村梯子溝的桃園里，桃園的主人蔡來喜向游客熱情介紹桃子采摘的竅門。

仲夏時節(jié)，瓜果飄香。三官廟村梯子溝的桃園迎來豐收季，幾十畝桃園碩果累累，紅艷誘人的桃子掛滿枝頭，吸引眾多游客前來體驗采摘的樂趣，感受鄉(xiāng)村田園風光。6月11日，筆者一行走進桃園，陣陣桃香撲鼻而來，飽滿圓潤的桃子掩映在綠葉間，宛如一盞盞小紅燈籠，令人垂涎欲滴，忍不住從樹上摘一個嘗個鮮。咬上一口，鮮紅的果肉香甜可口，自然成熟的滋味溢滿舌尖。

蔡來喜介紹，今年桃子不僅結得多，而且甜度高、汁水足。他的桃園目前主要種植了毛桃、黃桃、蟠桃三大類20多個品種，各個品種的采摘周期不同，采摘期可以持續(xù)至8月份。

“聽說這里的桃子又紅又甜，今天特地帶孩子來體驗采摘，既能品嘗新鮮水果，又能親近大自然，非常有意義！”游客王女士提著滿滿一籃桃子，笑容燦爛地說。另一邊的游客呂女士則和朋友們一邊欣賞美麗的田園風光，一邊打卡拍照，她說：“今天天氣不錯，專門帶著朋友到桃園來摘桃，剛剛嘗了嘗，這里的桃比較大，口感也很好，又脆又香。”

蔡來喜是三官廟村梯子溝人。他說，以前村里年輕人大多外出打工，土地閑置，留守的老人婦女沒活干，作為村民小組長的他，為盤活剩余勞動力，多次聯(lián)系本村在外發(fā)展的鄉(xiāng)賢，共尋出路。經(jīng)多方考察，他們發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的土壤、氣候、環(huán)境適合種植桃子，而且水果采摘游正成為城市人群的新寵。2019年，在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的牽頭下，蔡來喜通過鄉(xiāng)賢們集資，流轉17戶村民的30多畝土地試種優(yōu)質(zhì)桃樹。同時，他也開始學習果樹栽培與科管，逐步掌握了土壤改良、病蟲害防治、果樹修剪等技術。次年桃樹掛果后，蔡來喜將桃園分給農(nóng)戶自行管理，并手把手傳授桃園管理技術，帶領大家走上了致富道路。

桃園里，一棵“一樹雙品”的桃樹格外引人注目，其一半結黃桃，一半結毛桃。蔡來喜介紹，通過將黃桃枝條嫁接在毛桃樹上，實現(xiàn)了“上半截結毛桃，下半截長黃桃”，毛桃還有十幾天就采摘結束了，黃桃8月份才成熟，這樣的錯峰結果，讓一棵桃樹產(chǎn)生雙重收益。這種創(chuàng)新的嫁接方式源于他的靈感——利用毛桃樹抗病性強、根系發(fā)達的特點做砧木，嫁接甜度高、市場好的黃桃品種，既節(jié)省了土地，又延長了采摘期。

“我今年一共種植了700多平方米的桃子，9平方米種一棵樹，今年是豐收年，一棵樹能收100多斤桃子，現(xiàn)在按10元3斤算，預計今年能有個3萬塊錢。”蔡來喜一邊算著賬，一邊笑得合不攏嘴，“今年桃子品質(zhì)好，基本上都是游客自己過來采摘，少量批發(fā)零售，咱這桃子不愁賣。”

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