烏桕，落葉喬木，高可達15米許，各部均無毛而具乳狀汁液。烏桕是典型的陽性樹種，對土壤的適應性較強，從沙到粘不同質地的土壤，以及酸性、中性或微堿性的土壤，均能生長，是抗鹽性強的喬木樹種之一。

烏桕是一種色葉樹種，春秋季葉色紅艷奪目，不下丹楓。為中國特有的經濟樹種，已有1400多年的栽培歷史。葉為黑色染料，可染衣物。根皮治毒蛇咬傷。