蒼山菌類丨松口蘑（松茸）

醉美蒼山

2025年05月09日 09:47 云南

松口蘑 Tricholoma matsutake

( S.Ito & S .Imai ) Singer

中文別名：松茸、大花菌、合菌等

口蘑科、口蘑屬

信息卡

形態(tài)特征：子實體散生或群生。菌蓋扁半球形至近平展，污白色，具黃褐色至栗褐色平狀的纖毛狀鱗片，表面干燥。菌肉白色，肥厚。菌褶白色或略帶乳黃色，密生、彎曲生長，不等長。菌柄白色，外被栗褐色纖毛狀鱗片。

生境與分布：秋季于松林或針闊混交林中地上，蒼山多地有分布。與松樹形成外生菌根。

功能價值：可食用，風味獨特，在日本視為菇中之珍品，經濟價值很高，具有滋補強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲以及治療糖尿病和抗癌等作用。

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內容參考丨《蒼山常見生物圖譜》

編輯丨皮貴平

初審丨趙四玄

終審丨寸吉勝

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